Notre histoire

La Minoterie des Anciens inc. a vu le jour en novembre 2012 lorsque Madame Denise Verreault s’est donnée pour mission de remettre en valeur les terres agricoles de la Gaspésie et du Bas St-Laurent, et ce, en production certifiée biologique. C’est donc dans cette approche que l’ouverture d’une minoterie à proximité des agriculteurs est devenue indispensable. Cette installation permet de commercialiser une gamme de produits à haute valeur ajoutée tout en offrant aux producteurs un prix équitable et des frais de transport moindres.

La Minoterie des Anciens inc. produit une variété de produits biologiques et sans gluten à base de graines de chanvre, de sarrasin, d’avoine nue et de légumineuses. Ces éléments sont transformés et commercialisés en farines, en huiles et en graines décortiquées principalement. Cette production est effectuée dans un souci de retour authentique aux sources, du respect du travail, des valeurs de nos ancêtres et de l’intérêt commun. Cette entreprise est composée d’une équipe dynamique qui a soif de se perfectionner et ainsi fournir à leur clientèle des produits d’excellence et de qualité.